Con la celebración de las fiestas de decembrinas y las bajas temperaturas es difícil que no se antoje una bebida caliente.
Por eso te damos la receta para preparar un ponche de frutas navideño para que no pierdas momentos mágicos con tus seres queridos. Con canela, piloncillo, cañas, manzanas, guayabas, jamaica y tejocotes, el ponche es una de las bebidas que debe estar en tu menú durante las posadas y cena de Navidad.
Porciones: 12 personas
Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos
Ingredientes:
- 500 g de tejocotes pelados
- 5 litros de agua
- 10 guayabas
- 5 manzanas
- 1 kg de caña
- ¼ de ciruelas pasas
- 200 g de tamarindo
- 50 g de flor de jamaica
- 1 kg de piloncillo
- 100 g de azúcar
- 1 vara de canela
Preparación:
Pela las cañas y córtalas en cuatro a lo largo. Retira el centro a las manzanas y córtalas en tiras, haz lo mismo con las guayabas.
Coloca agua en una olla grande y añade la canela y el piloncillo. Cuando el agua esté hirviendo, agrega las cañas, las manzanas y los tejocotes.
Para finalizar, incorpora las guayabas, la jamaica, tamarindo y ciruelas pasas. Hierve por media hora aproximadamente, y posteriormente, tendrás un delicioso y caliente ponche de frutas navideño.
En el siguiente video te decimos Cómo preparar un delicioso Ponche:
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