Pionono Navideño: Una Receta Clásica que nunca falla

Se aproximan las fiestas de esta hermosa temporada y comenzaremos a planificar lo que queremos en el menú.

Si piensas hacer algo delicioso y fácil, te mostraremos cómo hacer un pionono navideño que podrás utilizar de entrada.

Ingredientes:

Procedimiento:

Ponemos el pionono en una bandeja, lo estiramos bien y le pasamos una capa bien fina de mayonesa. Luego a los siguientes ingredientes, los pondremos en capas.
Acomodamos el queso y por encima el jamón. No pusimos cantidades porque eso es al gusto y dependiendo del tamaño que consigamos, pero para que te des una idea, nosotros usamos aproximadamente unos 200 g de cada uno.
Luego, en un recipiente pisamos los huevos con la ayuda de una tenedor y le agregamos 1 cucharada de mostaza y 1 de mayonesa.
Esparcimos esta mezcla sobre el fiambre.
Picamos en trocitos las aceitunas y rociamos sobre el pionono.
A nosotros nos gusta mucho agregarle unas tiras de morrón en lata, esto le añade un gran sabor.
Por último, enrollamos con mucho cuidado para que no se nos desarme.

Tips y Consejos

Muchos preparan pionono relleno y cuando lo van a cortar, se termina desarmando. Para que no nos pase eso, simplemente debemos hidratar bien el pionono con mayonesa antes de rellenarlo.
También, es fundamental que una vez que lo terminamos de enrollar, lo envolvamos con papel film para que quede bien apretado y no pierda su forma.
Es necesario dejarlo reposar en la heladera, en lo posible hacerlo de un día para el otro, cuanto más tiempo de frío tenga, menos riesgo corremos de que se desarme.
Solo para que lo tengas en cuenta como opción, cuando hacemos la mezcla con huevos, mayonesa y mostaza, si queremos reemplazar estos aderezos, podemos hacerlo con queso crema o queso crema. Estos le aportarán cremosidad al pionono.
Si queremos agregarle un poco de sabor y textura, podemos agregarle nueces picadas.

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